烟台生石灰与熟石灰在多个方面存在显著差异，以下是对这两者的主要区别的详细阐述：

1. 成分与性质：

• 生石灰：主要由氧化钙（CaO）组成，是白色或灰色的粉末状固体，具有强烈的碱性。它易溶于水，生成氢氧化钙并放出大量的热。此外，生石灰还具有吸湿性，能吸收空气中的水分并发生反应。

• 熟石灰：主要成分是氢氧化钙（Ca(OH)₂），是一种白色粉末状固体。熟石灰微溶于水，其溶解度随温度的升高而降低。它也是一种强碱，能与酸反应生成对应的钙盐和水。

2. 制备过程：

• 生石灰：通常是由石灰石（主要成分为碳酸钙）在高温条件下经过煅烧得到的。在这个过程中，碳酸钙分解产生氧化钙和二氧化碳。

• 熟石灰：是由生石灰加水后反应得到的。当生石灰与水接触时，会迅速发生化学反应，生成熟石灰，并释放出大量的热。

3. 用途：

• 生石灰：常用作化学吸收法除去水蒸气的干燥剂，也用于钢铁、农药、医药、制革及醇的脱水等。

• 熟石灰：在建筑行业中用作重要的建筑材料，还可用于制漂白粉、硬水软化剂和自来水消毒澄清剂等。

综上所述，烟台生石灰与熟石灰在成分与性质、制备过程以及用途等方面均存在显著差异。